Archief
Boerenkoolpesto recept
Boerenkoolpesto
Eens wat anders dan een stamppot! Boerenkoolpesto, heerlijk voor op een broodje of maak er een lekkere pasta pesto mee. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of met een staafmixer. Voeg naar smaak iets meer of minder van bepaalde ingrediënten toe. Jij bent de chef!
Ingrediënten:
4 handen boerenkool
40 gram Parmezaanse kaas
Een halve kop noten bijvoorbeeld walnoten of pijnboompitten
1 teentje knoflook
3-4 eetlepels Il Terzo Olijfolie, of meer natuurlijk;)
Sap van een halve citroen
Zout & peper naar smaak
Geschreven door -
Valerie Molenaar
