• Recepten, blog & olijfolie

    Comfort Food

Archief

Comfort Food

Zo voorkom je een herfstdip

Last van een herfstdip, liefdesverdriet of gewoon een baaldag? Geen probleem. Pak een dekentje, stook die kachel flink hoog en geef toe aan een lekkere portie comfort food. Dit zijn gerechten waar je oprecht weer gelukkig van wordt. 

Dit is onze top 5 aan comfort food. Echte gelukmakers:

  • Kaneel: strooi er lekker op los in je havermoutpap, yoghurt of appeltaart, want kaneel is gezond. De delicate geur en smaak geeft een verzadigd gevoel. Combineer het ook eens met iets hartigs, zoals gebakken bloemkool uit de oven met wat peper en kaneel. 
  • Pompoen: niets lekkerder dan een pompoensoep op een regenachtige dag. Lekker met een scheutje kokosmelk en koriander. Pompoen zit vol vitamines en zorgt voor een sterk immuun systeem. 
  • Chocolade: hoe kan dit slecht zijn als je er zo gelukkig van wordt? (Onze marketing manager Lonneke is hier oprecht van overtuigd).
  • Spaghetti carbonara: heel eenvoudig en erg smaakvol is deze klassieker. Wat is nou lekkerder dan spaghetti, pancetta en parmezaanse kaas. Heel comfortabel dat het super snel klaar is. 
  • Zoete aardappel of bataat zit bomvol vitamine C. Naast heel gezond ook lekker in een soep of om frietjes mee te maken. Hier vind je ons favoriete recept voor zoete aardappelfrietjes.  
  • Zalm is rijk aan goede vetten en Omega 3. Het bevat stofjes waar je gelukkig van wordt. En zalm en andere vette vissen zorgt ook dat je cholesterol niet te hoog wordt. Zo bak je de perfecte zalmmoot

Geschreven door - Lonneke Mulder

snoeien, plukken, oogsten en verwerken

Het werk van onze boeren

Lees meer

7 dagen koken

PROBEER NU 1 WEEK OLIJFOLIE

Lees meer