Archief
Salade met eendenborst
Een kleurrijke lunch
Plan je dit jaar een kerstlunch in plaats van diner? Dan is deze salade met gerookte eendenborst een top idee. Feestelijk, kleurrijk en super smaakvol.
Recept: salade met eendenborst
Voor 4 personen:
2 tl mosterd
3 el Il Terzo olijfolie
1 el frambozen azijn
1 tl honing
100 g gemengde salade
200 g gerookte eendenborst, in plakjes
200 g frambozen
Maak een dressing van mosterd, olijfolie, azijn, en honing. Meng met de salade.Verdeel de salade over 4 borden, leg er de eendenborst op en verdeel de frambozen. Lekker om te combineren met notenbrood.
Geschreven door -
Lonneke Mulder
