• Recepten, blog & olijfolie

    Buitengewone varkens

Archief

Buitengewone varkens

Wroeten in het bos

Het is een leuk gezicht. Varkens die in de bossen van Landgoed Zuylestein rondscharrelen. Op zoek naar eikels of ongewenste ondergroei. Dit zijn gewassen die we liever niet in het bos zien. En je kunt de varkens gewoon komen bekijken. Maar kom niet te vroeg, want het zijn echte uitslapers. 

Op meer plekken in Nederland zijn de buitengewone varkens te vinden. Bijvoorbeeld in Haren (bij Groningen), Amsterdam, Zaltbommel, Houten en Eerde. In Houten zijn de varkens daar sinds kort ingezet om op een natuurlijke manier de overlast van ganzen tegen te gaan. Varkens lusten namelijk wel een ganzeneitje.

De varkens mogen in akkers, bossen en weilanden wroeten, scharrelen en luieren. Een verwend leven zoals de varkens verdienen. De combinatie van voer, frisse lucht en veel beweging zorgt voor een sublieme vleessmaak. 

Lees hier meer over de Buitengewone Varkens

Geschreven door - Lonneke Mulder

snoeien, plukken, oogsten en verwerken

Het werk van onze boeren

Lees meer

olijfolie en sauzen

dosette

Lees meer