Basilikum Olivenöl

Al Basilico Olivenöl

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Beschreibung

Im Süden Italiens genießen die Bauern ein exklusives Privileg: Sie dürfen ihre Bäume wässern.
Durch ein ausgeklügeltes System aus Rohren, Schläuchen und Röhrchen werden die Bäume vorsichtig von oben und um den Stamm gewässert. So wird die Verdunstung des Wassers minimiert und sichergestellt, dass die Oliven, die Blätter und der Baum keinen Schaden nimmt.
Dieses System der Bewässerung hat einen Nebeneffekt: einen feuchten Boden, den Basilikumpflanzen lieben. Bei den riesigen Mengen an Basilikum unter den Olivenbäumen dauerte es nicht lange, bis Maurizio, unser Olivenfarmer, eins und eins zusammenzählte. Seither macht er ein einzigartiges Basilikumöl für uns. Wie bei allen unseren Ölen werden auch die Oliven für Al Basilico von Hand gepflückt und die Basilikumblätter während des Pressens hinzugegeben. Das Olivenöl mischt sich mit den ätherischen Ölen des Basilikums um einen Geschmack zu erschaffen, der tatsächlich einzigartig ist. Super Idee, finden wir.

  • Aroma-Intensität
  • Koud gebruik
Nährwerte und Zutaten

500ml
Natives Olivenöl extra: Al Basilico
Region: Puglia
Olivenbauer: Maurizio Cortesse
Produktionsgebiet: Die Küste von Bisceglie
Höhe: 50-350m über dem Meeresspiegel
Olivensorten: Peranzana und Coratina
Erntemethode: Handgepflückt
Erntezeit: Vom 20. Dezember bis 16. Februar

Zutaten:
Natives Olivenöl Extra


Nährwerte und Zutaten
Per 100 ml
Energie 3389 kJ (840 kcal)
Fatt 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Im Süden Italiens genießen die Bauern ein exklusives Privileg: Sie dürfen ihre Bäume wässern.
Durch ein ausgeklügeltes System aus Rohren, Schläuchen und Röhrchen werden die Bäume vorsichtig von oben und um den Stamm gewässert. So wird die Verdunstung des Wassers minimiert und sichergestellt, dass die Oliven, die Blätter und der Baum keinen Schaden nimmt.
Dieses System der Bewässerung hat einen Nebeneffekt: einen feuchten Boden, den Basilikumpflanzen lieben. Bei den riesigen Mengen an Basilikum unter den Olivenbäumen dauerte es nicht lange, bis Maurizio, unser Olivenfarmer, eins und eins zusammenzählte. Seither macht er ein einzigartiges Basilikumöl für uns. Wie bei allen unseren Ölen werden auch die Oliven für Al Basilico von Hand gepflückt und die Basilikumblätter während des Pressens hinzugegeben. Das Olivenöl mischt sich mit den ätherischen Ölen des Basilikums um einen Geschmack zu erschaffen, der tatsächlich einzigartig ist. Super Idee, finden wir.

  • Aroma-Intensität
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