Il Quinto Delicato - small

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Beschreibung

Der Gargano Nationalpark in Puglia ist ein Flietstück Italiens. Postkartenfotografen träumen von dieser Region mit ihren hohen Klippen, weißen Stränden und azurblauem Meer. Kein Wunder, dass die Gegend ein Naturschutzgebiet ist. Und eben hier baut Michele (einer unserer Farmer) seine Oliven an. Ganz natürlich durch den Wind herangetragen, wachsen hier Oliven unterschiedlichster Sorten, zufällig über das Land verteilt. Das sieht auf den ersten Blick chaotisch aus. Aber hier ist es Tradition aus den unterschiedlichen Olivensorten ein Olivenöl mit Charakter zu pressen. Die Oliven unseres Il Quinto Delicato sind handgepflückt, kaltgepresst und ungefiltert, um ein naturtrübes Öl zu erschaffen, welches am besten kalt zu Wild und Geflügel schmeckt.

  • Aroma-Intensität
  • heiß/kalt
Nährwerte und Zutaten

250ml
Natives Olivenöl extra: Il Quinto Delicato
Region: Abruzzen
Olivenbauer: Michele Clemente
Produktionsgebiet: Die Hänge von Gagano
Olivensorten: Oliarola, Garganica, Nostrane, Oliva Selvatica, Peranzana, Leccina und Coratina
Erntemethode: Handgepflückt
Erntezeit: Vom 1. Oktober bis 20. November

Der Gargano Nationalpark in Puglia ist ein Flietstück Italiens. Postkartenfotografen träumen von dieser Region mit ihren hohen Klippen, weißen Stränden und azurblauem Meer. Kein Wunder, dass die Gegend ein Naturschutzgebiet ist. Und eben hier baut Michele (einer unserer Farmer) seine Oliven an. Ganz natürlich durch den Wind herangetragen, wachsen hier Oliven unterschiedlichster Sorten, zufällig über das Land verteilt. Das sieht auf den ersten Blick chaotisch aus. Aber hier ist es Tradition aus den unterschiedlichen Olivensorten ein Olivenöl mit Charakter zu pressen. Die Oliven unseres Il Quinto Delicato sind handgepflückt, kaltgepresst und ungefiltert, um ein naturtrübes Öl zu erschaffen, welches am besten kalt zu Wild und Geflügel schmeckt.

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  • heiß/kalt

OLIVENÖL Extra Natives • 100% Italienisch • Bio

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