con fiocchi d’oro

Il Secondo Tradizionale

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Descrizione

Questo olio d’oliva in edizione limitata viene infuso con fiocchi d’oro commestibili a 22 carati. Dai alla tua cena un tocco di brillantezza. Nelle Marche, tutti sanno che le migliori olive crescono sulle sette colline intorno a Monte San Vito. Gli alberi sono piantati sul lato a sud della collina, per godere della massima esposizione alla luce del sole e di una migliore protezione contro pioggia e vento. Ciò consente di ottenere una lenta maturazione, che regala a queste olive il loro sapore caratteristico. Durante la stagione della raccolta, le olive vengono raccolte a mano per il nostro Il Secondo Tradizionale. Per separare l’olio dal frutto, le olive vengono prima posizionate all’interno di una pasta e poi spremute. L’olio non viene filtrato, in modo da mantenere il più possibile l’aroma originale delle olive. Ciò lo rende meno adatto alla cottura o alla griglia ma perfetto come condimento per pane, per bruschette o per realizzare una favolosa maionese.

  • Intensità del gusto
  • Cold use
Specificazioni

500ml
Extra Virgin Olive oil: Il Secondo Tradizionale
Region: Le Marche
Farmer: Leonida Petrini
Production area: The seven hills around Monte San Vito
Altitude: 50-500 m above sea level
Variety of olives: Raggia, Frantoio, Leccino, Maurino, Moraiolo, Carboncella, Rosciola en Pendolino
Harvesting technique: Hand picked
Harvesting period: From 1st November until 20th December

Questo olio d’oliva in edizione limitata viene infuso con fiocchi d’oro commestibili a 22 carati. Dai alla tua cena un tocco di brillantezza. Nelle Marche, tutti sanno che le migliori olive crescono sulle sette colline intorno a Monte San Vito. Gli alberi sono piantati sul lato a sud della collina, per godere della massima esposizione alla luce del sole e di una migliore protezione contro pioggia e vento. Ciò consente di ottenere una lenta maturazione, che regala a queste olive il loro sapore caratteristico. Durante la stagione della raccolta, le olive vengono raccolte a mano per il nostro Il Secondo Tradizionale. Per separare l’olio dal frutto, le olive vengono prima posizionate all’interno di una pasta e poi spremute. L’olio non viene filtrato, in modo da mantenere il più possibile l’aroma originale delle olive. Ciò lo rende meno adatto alla cottura o alla griglia ma perfetto come condimento per pane, per bruschette o per realizzare una favolosa maionese.

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  • Cold use

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