Daily cucina e Al Peperoncino

Caldo duo

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Descrizione

DAILY CUCINA: Questo olio extra vergine di oliva è stato realizzato specificamente per la cottura. Al fine di ottenere un olio scaldabile anche ad alte temperature, usiamo piccole olive di qualità Coratina contenenti scarsissimo liquido. Mauro, il nostro agricoltore, le raccoglie quando sono appena mature per mantenerne intatto il gusto, ma impedisce lo sviluppo delle proteine che bruciano a basse temperature. L’olio viene quindi spremuto a freddo per ridurre ulteriormente il contenuto d’acqua, filtrato e purificato naturalmente senza sostanze chimiche per rimuovere qualsiasi particella rimasta. Il risultato di tutto questo lavoro è un olio naturale che puoi rendere molto, molto caldo. Esattamente ciò che ti serve per cucinare o grigliate.

OLIO D’OLIVA AL PEPERONCINO: Questo olio d’oliva al peperoncino viene ottenuto da olive di qualità Coratina e Ogliarola unendo gli olivi della Puglia con i peperoncini.
Questo olio extra vergine di oliva ha una marcia in più. Entro 6 ore dalla raccolta a mano, le nostre olive e i peperoncini vengono spremuti lentamente insieme a freddo per catturare il massimo del gusto e della qualità in un olio delizioso.

Specificazioni

500ml
Extra Virgin Olive Oil: Il Sesto Fruttato
Region: Apuglia
Farmer: Mauro Speroni
Production region: Apuglia
Altitude: 50-500m above sea level
Variety of olives: Coratina
Harvesting technique: Hand and mechanically
Harvesting period: From 1st October until 20th November

This chili pepper olive oil is made from the Coratina and Ogliarola olives from the groves of Puglia and chili peppers.
This extra virgin oil has something of a kick to it. Within 6 hours of hand-picking the harvest, our olives and the chilli peppers are then slowly cold pressed together to capture the maximum taste and quality all in one delicious oil.

DAILY CUCINA: Questo olio extra vergine di oliva è stato realizzato specificamente per la cottura. Al fine di ottenere un olio scaldabile anche ad alte temperature, usiamo piccole olive di qualità Coratina contenenti scarsissimo liquido. Mauro, il nostro agricoltore, le raccoglie quando sono appena mature per mantenerne intatto il gusto, ma impedisce lo sviluppo delle proteine che bruciano a basse temperature. L’olio viene quindi spremuto a freddo per ridurre ulteriormente il contenuto d’acqua, filtrato e purificato naturalmente senza sostanze chimiche per rimuovere qualsiasi particella rimasta. Il risultato di tutto questo lavoro è un olio naturale che puoi rendere molto, molto caldo. Esattamente ciò che ti serve per cucinare o grigliate.

OLIO D’OLIVA AL PEPERONCINO: Questo olio d’oliva al peperoncino viene ottenuto da olive di qualità Coratina e Ogliarola unendo gli olivi della Puglia con i peperoncini.
Questo olio extra vergine di oliva ha una marcia in più. Entro 6 ore dalla raccolta a mano, le nostre olive e i peperoncini vengono spremuti lentamente insieme a freddo per catturare il massimo del gusto e della qualità in un olio delizioso.

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