Il nostro olio Il Primo Sinolea viene prodotto in base alla tecnica biologica detta “Sinolea”. Questa tecnica preserva il più possibile il gusto originale dell’oliva attraverso un processo molto tradizionale ed estremamente lento. Le olive vengono raccolte a mano e spremute delicatamente a freddo (senza acqua) attraverso un ampio setaccio con grandi lame, in modo che, alla fine, l’olio inizi a filtrare goccia dopo goccia. Anche se questo processo sembra avere una durata infinita, consente all’olio di fuoriuscire dalle olive in modo quasi automatico. E se il tuo scopo è mantenere il più possibile quel meraviglioso gusto di olive, è esattamente questo il metodo necessario.

• Intensità del gusto
• Cold use