Olio d’oliva al rosmarino

Al Rosmarino

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Descrizione

Il nostro olio al rosmarino viene ottenuto dalle nostre olive Ogliarola e Coratina cresciute dalla famiglia Galantino in Puglia. Queste olive hanno una leggera tonalità di pepe ed erba, necessaria per contrastare la forza del rosmarino, un'erba da non sottovalutare. Dopo aver raccolto olive e rosmarino, spremiamo a freddo le foglie di rosmarino con le olive per rilasciare gli oli essenziali che forniscono a questo olio tutto l'aroma intenso di pino.
L’olio d’oliva al rosmarino è ottimo sul pesce grigliato, sulla carne e sulle verdure. Puoi anche provarlo con le patate prima di arrostirle o dopo averle fatte bollire al posto del burro. E per sfruttarne appieno il sapore, usalo per condire la tua pizza.

  • Intensità del gusto
  • Hot/Cold use
Specificazioni

Olio extra vergine di oliva: al rosmarino
Regione: Apulia
Agricoltore: Maurizio Cortese
Area di produzione: Bisceglie, i limoni dell’Italia meridionale
Altitudine: 50-350 m sul livello del mare
Varietà di olive: Coratino e Olearola
Tecnica di raccolta: a mano
Periodo di raccolta: dal 20 dicembre al 16 febbraio


Valori informativi nutrizionali
Per 100 ml
Energia 3389 kJ (824 kcal)
Grassi 92 g
di cui saturi 13 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Il nostro olio al rosmarino viene ottenuto dalle nostre olive Ogliarola e Coratina cresciute dalla famiglia Galantino in Puglia. Queste olive hanno una leggera tonalità di pepe ed erba, necessaria per contrastare la forza del rosmarino, un'erba da non sottovalutare. Dopo aver raccolto olive e rosmarino, spremiamo a freddo le foglie di rosmarino con le olive per rilasciare gli oli essenziali che forniscono a questo olio tutto l'aroma intenso di pino.
L’olio d’oliva al rosmarino è ottimo sul pesce grigliato, sulla carne e sulle verdure. Puoi anche provarlo con le patate prima di arrostirle o dopo averle fatte bollire al posto del burro. E per sfruttarne appieno il sapore, usalo per condire la tua pizza.

  • Intensità del gusto
  • Hot/Cold use

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