Chilipeper olijfolie

Al Peperoncino Olijfolie

€ 12,95 Op voorraad

Waarom lid worden van de Liquido d'Oro Club?

Liquido d'Oro Club lidmaatschap.

Als Club lid van Liquido d’Oro krijgt je op al onze oliën 10% voordeel per fles of pakket. Daarnaast wordt je bestelling vanaf 3 flessen altijd gratis thuisbezorgd.

Het lidmaatschap op een rijtje.
  • Altijd 10% voordeel per fles op alle oliën van de Liquido d’Oro.
  • Altijd gratis thuisbezorgd vanaf 3 flessen.
  • Altijd op de hoogte van de laatste aanbiedingen.
  • Elk oogstjaar uitnodiging voor proeverijen en exclusieve workshops.
x
Omschrijving

Chilipeperolie maak je met de etherische olie van de chilipeper. Mazzetti pepertjes om precies te zijn. Die groeien letterlijk onder de olijfbomen en zitten vol smaak en vuur. Door de pepers samen met de olijven te persen wordt de vloeistof uit de peper geslingerd, en blijven de schillen achter. Het sap en de etherische oliën kunnen zich niet met elkaar mengen, maar de oliën wel en dat levert een fantastisch pittige olijfolie op.

Voor deze olijfolie gebruiken we Ogliarola en Coratina olijven. Als je Ogliarola en Coratina olijven vroeg plukt, hebben ze een fijne milde smaak.

De mogelijkheden met deze Chilipeperolie zijn eindeloos. Chilipeper werkt goed in combinatie met andere sterke smaken. De peper geeft het karakter van het gerecht dan nog een extra boost. Op de barbecue, op pizza met salami, bij gegrilde steak en om je soep of saus te spicen.

  • Smaakintensiteit
  • Warm/Koudgebruik
Specificaties

250 ml
Extra Vergine Olijfolie: Al Peperoncino
Regio: Puglia
Boer: Maurizio Cortese
Productie gebied: Puglia
Hoogte: 50- 350 m. boven zeeniveau
Verscheidenheid van olijven: Ogliarola en Coratina
Oogst techniek: Met de hand geoogst
Oogst periode: Van begin november tot eind december

Voedingswaardevermelding (EU)
Per 100 ml
Energie 3389 kJ (824 kcal)
Vetten 92 g
Waarvan verzadigde vetzuren 13 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g


Chilipeperolie maak je met de etherische olie van de chilipeper. Mazzetti pepertjes om precies te zijn. Die groeien letterlijk onder de olijfbomen en zitten vol smaak en vuur. Door de pepers samen met de olijven te persen wordt de vloeistof uit de peper geslingerd, en blijven de schillen achter. Het sap en de etherische oliën kunnen zich niet met elkaar mengen, maar de oliën wel en dat levert een fantastisch pittige olijfolie op.

Voor deze olijfolie gebruiken we Ogliarola en Coratina olijven. Als je Ogliarola en Coratina olijven vroeg plukt, hebben ze een fijne milde smaak.

De mogelijkheden met deze Chilipeperolie zijn eindeloos. Chilipeper werkt goed in combinatie met andere sterke smaken. De peper geeft het karakter van het gerecht dan nog een extra boost. Op de barbecue, op pizza met salami, bij gegrilde steak en om je soep of saus te spicen.

  • Smaakintensiteit
  • Warm/Koudgebruik

Extra Vergine olijfolie • Koud gecentrifugeerd • Biologisch en Duurzaam • 100% Italië • 100% proefgarantie

snoeien, plukken, oogsten en verwerken

Het werk van onze boeren

Lees meer

7 dagen koken

PROBEER NU 1 WEEK OLIJFOLIE

Lees meer