Liquido d'Oro

Hoe het begon

Ridder Drost | Liquido d'Oro olijfolie
 

Het verhaal van Liquido d'Oro


Het verhaal van Liquido d’Oro olijfolie begint bij Ridder Drost. Toen Ridder na zijn examen HAVO nog niet wist wat hij wilde doen, besloot hij op de trein te stappen en de wereld te gaan bekijken. Na een paar omzwervingen kwam hij in Toscane op een olijfgaard terecht. 

Het beviel hem. De snelheid van het leven werd bepaald door het tempo van de seizoenen. Ridder leerde er plukken, verwerken, bottelen en een gaard onderhouden. Tijdens zijn werk hoorde hij de oliemeesters vaak praten over ‘il liquido d’oro’, het vloeibare goud. Niet omdat ze zo verschrikkelijk rijk werden van de olijfolie, maar omdat ze trots waren op hun prachtproduct.

Het was Ridder inmiddels ook wel opgevallen dat de olijfolie fantastisch smaakte, beter dan hij gewend was. Hij stuurde een paar flessen naar huis, en naar een paar bevriende restaurants. De reacties op de olijfolie waren erg positief, en voor hij het wist was hij een klein export bedrijfje begonnen.

Hij besloot er zijn baan van te maken en een eigen eersteklas natuurlijke olijfoliemerk te beginnen onder de naam die hij op de gaard al zo vaak gehoord had: Liquido d’Oro. 

De olijfolie van Liquido d’Oro komt inmiddels ook uit andere streken van Italië. Uit vergelijkbare olijfgaarden, waar met kennis, plezier en respect voor Moeder Natuur de beste olijfolie wordt gemaakt.

 
 

snoeien, plukken, oogsten en verwerken

Het werk van onze boeren

Lees meer

7 dagen koken

PROBEER NU 1 WEEK OLIJFOLIE

Lees meer