• Recepten, blog & olijfolie

    Haricots verts

Archief

Haricots verts

Opzoek naar een bijgerecht? Haricots verts is een goede optie.

Mega easy recept. Wij hebben voor het gemak een zak diepvries sperzieboontjes gebruikt. 

Ingrediënten (4 pers.):
- sperziebonen 
- ontbijtspek 
- een paar blaadjes basilicum 
- snufje peper 
- olijfolie om in te vetten 
- All' Aglio olijfolie

Hoe je het maakt.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de sperzieboontjes in 3-4 min beetgaar. Giet dan af en spoel met koud water na. Leg een plakje ontbijtspek neer en rol hier ongeveer 10 boontjes in. Je maakt er als het ware een soort pakketje van. 
Doe de pakketjes in de ovenschaal en besprenkel met knoflookolie. Dit zorgt ervoor dat de boontjes mooi gaan glanzen. Bak in de oven de pakketjes in ongeveer 15 min krokant. 

Maak af met een beetje peper en een blaadje basilicum. 

Geschreven door - Lonneke Mulder

snoeien, plukken, oogsten en verwerken

Het werk van onze boeren

Lees meer

innovatief verpakt

Olijfolie dosette

Lees meer