• Recepten, blog & olijfolie

    Plaattaart

Archief

Plaattaart

Plaattaart

Een plaattaart is altijd goed. Kijk welke groentes je nog in huis hebt en gebruik het voor dit gerecht. 

Ingrediënten (4 pers.):
10 vellen bladerdeeg 
- Pesto 
- Mozzarella 
- Parmezaanse kaas 
- Proscuitto 
- Ui 
- Een courgette 
- Bakje champignons 
- Tomaten 
- Italiaanse kruiden naar smaak 
All' Aglio olijfolie 

Hoe je het maakt. 
Verwarm de oven voor op 180 C. Verdeel de bladerdeegvellen over een bakplaat met bakpapier. Doe hier de pesto overheen. Snijd de groentes en verdeel over de plaat. Doe als de laatste de mozzarella en parmezaanse kaas op de plaattaart en italiaanse kruiden naar smaak. Schuif de bakplaat in de oven voor ongeveer een kwartier. Haal dan de bakplaat even uit de oven en doe ook de proscuitto op de plaattaart. Schuif dan nog 10 minuten in de oven. 

Serveer met een lekkere scheut knoflookolie. 

Eetsmakelijk. 

Coretta plaattaart maken

Geschreven door - Lonneke Mulder

snoeien, plukken, oogsten en verwerken

Het werk van onze boeren

Lees meer

innovatief verpakt

Olijfolie dosette

Lees meer